直线电机带您走进麻辣烫店中的总厨房
直线电机带您走进麻辣烫店中的总厨房。麻辣烫因为鲜、香、麻、辣的口味和食材的丰富多样,深受大家的喜爱。在小编周围麻辣烫店非常多,基本都是连锁店,走进店中,冰柜里的食材都能让你看到眼花,然后是口水直流。但大家知道吗,这种连锁店基本都有一个总厨房。
所谓总厨房也叫中yang厨房,就是通过自动化生产设备,如清洗设备、分拣机、切菜机、穿串机、包装机等将产品加工制成半成品,再将菜品通过冷藏车等冷链物流设备配送,麻辣烫等全部直营店实行统一采购和配送,提高生产效率,降低食品safe风险,形成集约化、标准化、工业化的操作模式,既减少餐企经营成本,又为消费者提供食材safe和供应保障。
小编表示,加快总厨房转型升级的有xiao运营模式,可降低企业运行成本,也让消费者吃得放心。让人值得注意的是,在总厨房中许多机器也有直线电机的驱动,才让菜品快速、准确的做好,配送出去。比如直线电机驱动的切菜机和包装机。
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